近日，上海市質(zhì)監(jiān)局公布了“食品相關產(chǎn)品安全公眾認知度”調(diào)查結(jié)果，6117位市民參與調(diào)查，他們中有近三成人在選購食品相關產(chǎn)品時不留意塑料包裝上的質(zhì)量安全信息；63.9%的調(diào)查者表示不會特意購買印有QS標志的產(chǎn)品。
近四成被調(diào)查者表示不知道食品包裝材料對食品安全的影響，大部分市民對食品相關產(chǎn)品的使用存在誤區(qū)。其中，錯誤使用比例最高的是用塑料袋裝過熱食品，比例高達71.4%，緊隨其后的是微波爐加熱仿瓷餐具和泡沫塑料飯盒直接盛放高溫油炸食物，分別為38.5%和36.6%。
此外，在食品相關產(chǎn)品方面，不少市民的自我保護意識也較為淡薄。調(diào)查顯示，38.7%的市民遇到食品相關產(chǎn)品質(zhì)量安全問題時會自認倒霉，有42.9%的市民選擇打電話向廠家投訴，僅有26.9%的調(diào)查者顯示會用去捍衛(wèi)自身權(quán)益。監(jiān)管部門呼吁，市民如發(fā)現(xiàn)不合格的食品相關產(chǎn)品，應積極向監(jiān)管部門舉報投訴。
不正確使用與食品相關的塑料制品，對人體健康無益。復旦大學公共衛(wèi)生學院教授厲曙光表示，以市面上常見的聚對苯二甲酸乙二醇酯(PET)制作的飲料瓶為例，這種材料耐熱性能很差，一旦長時間暴露在超過65℃的環(huán)境下，飲料瓶就可能析出塑化劑成分。所以無論是冬天放置在高溫保溫箱里長時間加熱，還是夏天扔在車內(nèi)被陽光長時間暴曬，飲用瓶內(nèi)的飲料，都可能存在食品安全隱患。此外，油性物質(zhì)和酒精比水更容易溶解塑化劑，建議消費者家中不要用塑料瓶長期盛裝食用油和黃酒。
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